Admès

No admès

1,60 €

Per Kg
Preu pactat 2024-25

Nom i descripció del producte: Préssec (Prunus persica) és un fruit carnós (tipus drupa), d’un color que oscil·la entre el blanc, groguenc, ataronjat o vermellós, dolç i aromàtic. La seva pell, de color groc-ataronjat-rosaci, és vellutada
Presentació comercial i Format: Granel
●Ingredients: Préssec
●Varietat:
●Calibre:
●Categoria:
●Origen: Catalunya
Descripció organolèptica:
●Visuals/Color: Conté una única llavor tancada en una pela dura, l’«os». Aquesta fruita, normalment de pell vellutada, posseeix una carn groga o blanquinosa de sabor dolç i aroma delicada.
●Olor : Amb aromes pròpies i característiques, sense acusar símptomes d’alteració o contaminació.
●Sabor: El seu sabor dolç i refrescant.
Emmagatzematge: Refrigeració
Condicions de conservació: Conservar en fred entre 0 i 4 ºC. (Les condicions de conservació afecten les característiques comercials del producte).
Consum preferent: No aplica, a causa de la tipologia de producte, es determina en funció del seu aspecte visual.
Lot: Es mostra a la caixa o envàs del producte, ja que és producte fresc a granel. També s’identifica al document d’acompanyament del producte (factures i albarans de lliurament).
Empresa distribuïdora: ECOCENTRAL
Certificació ecològica CCPAE
Pesticides Sense pesticides

Característiques de qualitat

● Generalitats: ✔ Sense presència de substàncies estranyes – terra, pedres, etc.
✔ Exempta de símptomes de malalties
✔ Tots els productes han de complir el Reglament Europeu en matèria de contaminants químics 1881/2006 i modificacions posteriors.
✔ Tots els productes han de complir les disposicions del Reglament Europeu 1829/2003 sobre aliments i pinsos modificats genèticament, quant a OMG autoritzats
a Europa.
● LMR permesos en matèria de contaminants químics (segons RE
1881/2006)		 ✔ Metalls pesants:
o Plom: 0,10 mg Pb/Kg.
o Cadmi: 0,050 mg Cd/Kg.
● Legislació en matèria de LMR de plaguicides Per comprovar els límits de cada producte als diferents contaminants químics els remetem al següent enllaç:
http://plaguicidas.comercio.es/principal.asp?VIdioma=E
● Llistat d’OMGs autoritzats a Europa El producte no és susceptible de ser OMG. Llistat d’OMGs autoritzats a Europa:
http://ec.europa.eu/food/dyna/gm_register/index_en.cfm