Admès

No admès

1,40 €

Per Kg
Preu pactat 2024-25

Nom i descripció del producte: Pera. Les peres són el fruit de la perera, és un pom amb forma arrodonida o de llàgrima. La polpa és dura i molt àcida o astringent quan encara és verda. A mesura que madura, s’estova i endolceix.
Presentació comercial i Format: caixa de 12 kg
●Ingredients: Pera.
●Varietat: Conferència, Blanquilla
●Calibre: M (80 a 120 gr)
●Categoria: Extra.
●Origen: Lleida
Descripció organolèptica:
●Visuals/Color: Fruit carnós de forma ovalada o rodona. La pell és més o menys llisa, verda, que es torna bruna o groguenca en madurar, en funció de la varietat.
●Olor : Amb aromes propis i característiques, sense acusar símptomes d’alteració o contaminació.
●Sabor: Característic, agradable, dolç i suau, sense acusar símptomes d’alteració o de contaminació.
Emmagatzematge: Refrigeració
Condicions de conservació: Conservar en fred entre 0 i 4 ºC. (Les condicions de conservació afecten les característiques comercials del producte).
Consum preferent: No aplica, a causa de la tipologia de producte, es determina en funció del seu aspecte visual.
Lot: Es mostra a la caixa o envàs del producte, ja que és producte fresc a granel. També s’identifica al document d’acompanyament del producte (factures i albarans de lliurament).
Empresa distribuïdora: ECOCENTRAL
Certificació ecològica CCPAE
Pesticides Sense pesticides

Característiques de qualitat

● Generalitats: ✔ Sense presència de substàncies estranyes – terra, pedres, etc.
✔ Exempta de símptomes de malalties
✔ Tots els productes han de complir el Reglament Europeu en matèria de contaminants químics 1881/2006 i modificacions posteriors.
✔ Tots els productes han de complir les disposicions del Reglament Europeu 1829/2003 sobre aliments i pinsos modificats genèticament, quant a OMG autoritzats
a Europa.
● LMR permesos en matèria de contaminants químics (segons RE
1881/2006)		 ✔ Metalls pesants:
o Plom: 0,10 mg Pb/Kg.
o Cadmi: 0,050 mg Cd/Kg.
● Legislació en matèria de LMR de plaguicides Per comprovar els límits de cada producte als diferents contaminants químics els remetem al següent enllaç:
http://plaguicidas.comercio.es/principal.asp?VIdioma=E
● Llistat d’OMGs autoritzats a Europa El producte no és susceptible de ser OMG. Llistat d’OMGs autoritzats a Europa:
http://ec.europa.eu/food/dyna/gm_register/index_en.cfm