Admès

No admès

0,94 €

Per Kg
De Setembre a l’1 de Febrer
Preu pactat 2024-25

1,15 €

Per Kg
Patata primerenca
Fins final juny
(inclosa la de muntanya)
Preu pactat 2024-25

1,06 €

Per Kg
Patata tardana
De l’1 febrer a 30 maig
(Conservació)
Preu pactat 2024-25

0,70 €

Per Kg
Patata Petita
Preu pactat 2024-25

Nom i descripció del producte: Patata. La patata (Solanum tuberosum) és una mena de planta herbàcia pertanyent al gènere Solanum de la família de les solanàcies.
Presentació comercial i Format: Caixa de 12 kg
●Ingredients: patata
●Varietat: kennebec, agria
●Calibre: G (70 a 150 mm)
●Categoria: Extra.
●Origen: Baix Llobregat. Camí Ferran Puig s/n 08830 Sant Boi.
Descripció organolèptica:
●Visual/ Color: Els tubercles són els òrgans comestibles de la patata. Estan formats per teixit parenquimàtic, on s’acumulen les reserves de midó.
●Olor:   Amb aromes pròpies i característiques, sense acusar símptomes    d’alteració o contaminació.
●Sabor: Lleugerament dolç. Característic, agradable i suau, sense acusar símptomes d’alteració o contaminació.
Emmagatzematge: Refrigeració
Condicions de conservació: Conservar en fred entre 0 i 4ºC. (Les condicions de conservació afecten les característiques comercials del producte).
Consum preferent: No s’aplica, a causa de la tipologia de producte, es determina en funció del seu aspecte visual.
Lot: Es mostra a la caixa o envàs del producte, ja que és producte fresc a granel. També s’identifica al document d’acompanyament del producte (factures i albarans de lliurament).
Empresa distribuïdora: ECOCENTRAL
Certificació ecològica CCPAE

Característiques de qualitat

● Generalitats: ✔ Sense presència de substàncies estranyes – terra, pedres, etc.
✔ Exempta de símptomes de malalties
✔ Tots els productes han de complir el Reglament Europeu en matèria de contaminants químics 1881/2006 i modificacions posteriors.
✔ Tots els productes han de complir les disposicions del Reglament Europeu 1829/2003 sobre aliments i pinsos modificats genèticament, quant a OMG autoritzats
a Europa.
● LMR permesos en matèria de contaminants químics (segons RE
1881/2006)		 ✔ Metalls pesants:
o Plom: 0,10 mg Pb/Kg.
o Cadmi: 0,050 mg Cd/Kg.
● Legislació en matèria de LMR de plaguicides Per comprovar els límits de cada producte als diferents contaminants químics els remetem al següent enllaç:
http://plaguicidas.comercio.es/principal.asp?VIdioma=E
● Llistat d’OMGs autoritzats a Europa El producte no és susceptible de ser OMG. Llistat d’OMGs autoritzats a Europa:
http://ec.europa.eu/food/dyna/gm_register/index_en.cfm